Každý hosť dostane menu prispôsobené svojim individuálnym potrebám – či už ide o potravinové intolerancie (napr. laktóza, lepok) alebo stravovacie preferencie (vegánske, vegetariánske a pod.).

Veríme, že si pochutnáte a užijete si slávnostnú hostinu! 🙂

🍲 Večera

• 🍅 Paradajkové carpaccio – Svieže a ľahké predjedlo z plátkov šťavnatých paradajok, doplnené voňavou mätou, jemnou ricottou a chrumkavými chlebovými chipsami.
• 🍲 Silný hovädzí vývar – Tradičný domáci vývar plný chuti, s kúskami hovädzieho mäsa a jemne nakrájanou zeleninou Julienne.
• 🥩 Jemne zaúdená sous vide bravčová panenka – Dokonale šťavnaté mäso obalené v kapustnom liste, servírované s pošírovaným jabĺčkom a krémovým zemiakovo-parmezánovým pyré, doplnené lahodnou omáčkou z červeného vína.

🥩 Bufet

• Mini rezníky – Kuracie kúsky v jogurtovej marináde s chrumkavým obalom a bravčové rezníky s pivnou arómou v panko strúhanke.
• Hovädzie ragú – Pomaly dusené hovädzie mäso na koreňovej zelenine a červenom víne Barolo pre bohatú a výraznú chuť.
• Prílohy & šaláty – Grécky šalát s olivami, fetou a červenou cibuľkou, chrumkavé pučené zemiaky s jarnou cibuľkou a voňavá jasmínová ryža s nádychom citrónovej trávy.

🥖 Antipasti

Výber lahodných talianskych a tradičných údenín:

• Šunka Praga – Jemná, šťavnatá šunka s jemne údenou arómou.
• Šunka Porchetta – Lahodná, dochutená bylinkami pre výraznú chuť.
• Saláma Miláno – Klasická talianska saláma s jemnou štruktúrou a vyváženou chuťou.
• Saláma Spianata – Jemne pikantná saláma s intenzívnou chuťou a aromatickým korením.
• Sušené Capocollo – Výberová sušená bravčová šunka s bohatou, plnou chuťou.

🍰 Dezert

• Ovocná selekcia – Čerstvé sezónne ovocie, servírované v krájaných kúskoch aj vcelku pre osvieženie po hostine.
• Svadobné koláče – Tradičné aj moderné koláčiky, pripravené s láskou pre vaše sladké potešenie.
• Candy bar – Sladký kútik plný rôznych maškŕt, kde si každý nájde niečo podľa svojej chuti.